Λαχταριστά ζυμαρικά με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού μουστάρδας

Η σημερινή συνταγή είναι πεντανόστιμη και λαχταριστή. Αρκεί να τη δοκιμάσετε. Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι λευκό κρασί 4 κ.σ. μουστάρδα 1 κύβο κότας Ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα …

Λαχταριστές κροκέτες κρεμμυδιού

Το μεζεδάκι αυτό είναι παντός καιρού και ταιριάζει σε οποιαδήποτε μεζεδοκατάσταση. Υλικά 600 γρ. κόκκινα κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 100 γρ. αλεύρι 50 γρ. νερό Μαϊντανός Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι και τα ανακατεύουμε με τα …

Πανακότα με γιαούρτι και μέλι, χωρίς ζάχαρη: Μια δροσερή καλοκαιρινή λιχουδιά

Υλικά 1 κούπα ( 240 ml) γάλα 1 κ γλ υγρή βανίλια 1/4 κούπας (60 ml) μέλι 1 φακελάκι (10 γρ) ζελατίνη σε σκόνη 2 κούπες (400 γρ) γιαούρτι Για το γαρνίρισμα φράουλες μέλι Δες πως γίνεται η πανακότα με γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη) Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το γάλα μαζί με το μέλι, την βανίλια …

Το υγιεινό «τσίζκεϊκ» της ελληνικής εξοχής: Σαλάτα με καρπούζι και φέτα του Άκη Πετρετζίκη

Ποιος έχει δοκιμάσει φέτα με καρπούζι, το υγιεινό «τσίζκεϊκ» της ελληνικής εξοχής; Τώρα ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μια εξελιγμένη εκδοχή του πιο παράξενου αλλά και αντιπροσωπευτικού συνδυασμού του ελληνικού καλοκαιριού. Μια ολόδροση σαλάτα στην οποία ξεδιπλώνεται όλη η γκάμα των γεύσεων και η φρεσκάδα των εποχιακών υλικών. Εύκολη, γρήγορη και με μια νοσταλγική πινελιά. Σαλάτα με καρπούζι και φέτα Συστατικά: 500 γρ. καρπούζι 1 πιπεριά τσίλι …

Πανεύκολα κρεμμυδοπιτάκια με μοτσαρέλα και ζαμπόν

Η σημερινή συνταγή είναι από τη Νότιο Ιταλία και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους 1 ρολό ζύμης 300 γρ κρεμμύδια 150 γρ ζαμπόν 150 γρ μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 1 αυγό ½ ποτήρι γάλα 3 κουταλιές της σούπας λάδι Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα …

Δροσερή δίχρωμη τούρτα-ζελέ πορτοκαλιού με λίγα λιπαρά

Υλικά – 13 φύλλα ζελατίνης (21 γρ.) – 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2% – κάψουλα βανίλιας – 350 γρ. γάλα συμπυκνωμένο ζαχαρούχο – 400 ml γάλα εβαπορέ ελαφρύ 4% – 700 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι – 13 γρ.σκόνη ζελατίνης – 60 γρ. ζάχαρη Σκεύος: Φόρμα Ρυζιού – Ζελέ Πλαστική διάμετρος x Ύψος: 21 x 6 …

Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο (Video)

Όταν είναι τα μπιφτέκια φούρνου αφράτα και πεντανόστιμα, τότε μιλάμε για φαγητό με μοναδική γεύση. Υλικά Συνταγής Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τις πατάτες φούρνου 8 πατάτες …

Muffins μπανάνας χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Μήπως είστε σε δίαιτα και θέλετε να φάτε ένα γλυκό; Σας έχουμε τη λύση με την παρακάτω συνταγή. Υλικά 100 γρ. αλεύρι 60 γρ γιαούρτι 1 αυγό 2 ώριμες μπανάνες (περίπου 185 γραμμάρια) Μια πρέζα αλάτι Μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ Υγρό γλυκαντικό σε γεύση (ισοδύναμο με 60 γραμμάρια ζάχαρης) Μια πρέζα κανέλας Εκτέλεση Σε ένα …

Νόστιμη και γρήγορη συνταγή: Σπαγγέτι με μύδια και ντοματίνια

Τα μύδια με σπαγγέτι και ντοματίνια θα κερδίσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλικά 320 γραμμάρια σπαγγέτι 1 κιλό αλάτι 400 γραμμάρια ντοματίνια 4 – 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδου Εκτέλεση Κατ ‘αρχάς αφήστε τα μύδια σε ένα μπολ με κρύο νερό και με ένα κουταλάκι …

Λαχταριστό κέικ με γιαούρτι και μαρμελάδα βατόμουρο

Το σημερινό γλυκό είναι πολύ εύκολο και νόστιμο. Μοιάζει με cheesecake, αλλά χωρίς τα μπισκότα. Υλικά 170 γραμμάρια γιαούρτι 80 γρ. ρικότα 2 αυγά 75 γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι Φλούδα από ένα λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 βαζάκι μαρμελάδα βατόμουρου Εκτέλεση Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι …