Κουλούρια πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη: Το γλυκό της εποχής στην πιο ελαφριά εκδοχή του

Μια υπέροχη συνταγή.. ΥΛΙΚΑ (για 50 κουλουράκια) χυμό από 3 πορτοκάλια  ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1 φλ.τσαγιού (200γρ) λάδι ελαφρύ 1 σφηνάκι κονιάκ 70 γρ la mia stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3  ή  200γρ ζάχαρη καρύδας μιά πρέζα αλάτι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κατά προτίμηση  φαρίνα ολικής), όσο πάρει -περίπου 500γρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η εκτέλεση …

Αφράτα και λαχταριστά donuts στο φούρνο

Tα πιο εύκολα και λαχταριστά ντόνατς γίνονται και στο φούρνο σου. Υλικά 600 γρ. αλεύρι 2 αυγά 70 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 100 γρ. βούτυρο 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 150 γρ. γιαούρτι 50 γρ. γάλα 100 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο πιο χλιαρό Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα μίξερ το …

Αφράτο και λαχταριστό κέικ με φέτα και ελιές

Σήμερα φτιάχνουμε ένα αφράτο και χορταστικό αλμυρό κέικ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Υλικά 200 γραμμάρια αλεύρι 120 γρ. φέτα 50 γρ. μαύρες ελιές 40 γρ. κουκουνάρι 10 γρ. σκόνη ψησίματος για αλμυρές πίτες 4 αβγά Αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι Γάλα Αλάτι Λευκό κρασί Ελαιόλαδο Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τη φέτα σε κύβους. Χτυπάμε τα …

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους ντοματοκεφτέδες

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα από τα αγαπημένα μας μεζεδάκια, γι αυτό σήμερα σας δίνουμε μια καταπληκτική συνταγή για να ετοιμάσετε τους πιο λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες. Υλικά 2 κιλά ντομάτες 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά μαγειρική σόδα 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1/4 κουταλιά σούπας κανέλα Αλάτι, …

Η σοκολατόπιτα της τεμπέλας χωρίς βούτυρο, αβγά και χωρίς μίξερ

Το σημερινό γλυκό είναι το πιο εύκολο που έχετε φτιάξει μέχρι σήμερα. Θα ξετρελαθείτε…. Υλικά 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. κακάο 1 φλ. ζάχαρη 1 βανιλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1κ.σ ελαιόλαδο 1 φλ. νερό Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα …

Mac and cheese: Τα πιο εύκολα και νόστιμα μακαρόνια με τυρί

Ένα πεντανόστιμο φαγητό, αφού ο συνδυασμός μακαρόνια-τυρί είναι ό,τι πρέπει για τους μακαρονάδες. Υλικά 4 φλιτζάνια κοφτό μακαρονάκι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια άπαχο γάλα 2 ½ φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ 60 γραμμάρια τυρί κρέμα ½ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1 κουταλάκι …

Τούρτα με μους σοκολάτας

Βελούδινη σοκολατένια τούρτα μους για όλους όσους λατρεύουν τη σοκολάτα. Υλικά Για το παντεσπάνι 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλια 170 γρ. αλεύρι 90 γρ. κακάο σκόνη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 200 γρ ζάχαρη 200 ml νερό ½ χυμό λεμονιού Για τη γέμιση 300 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 500 γρ. …

Πεντανόστιμες πατατοκροκέτες γεμιστές με τυρί και ζαμπόν

Οι πατατοκροκέτες είναι το πιο νόστιμο ορεκτικό που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Υλικά 400 γραμμάρια βρασμένες πατάτες 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. αλεύρι 100 γραμμάρια ζαμπόν 100 γραμμάρια τυρί scamorza 1 φακελάκι στιγμιαίας μαγιάς για αλμυρές πίτες Αλάτι, πιπέρι Μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε. Τις βάζουμε σε ένα μπολ …

Τα πιο νόστιμα σοκολατάκια χωρίς κρέμα γάλακτος και βούτυρο

Υγιεινά και πεντανόστιμα σοκολατάκια για να τα απολαύσουμε χωρίς ενοχές. Υλικά 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 100 γραμμάρια μαγειρική κρέμα ρυζιού 70 γρ. φουντούκια Για την επικάλυψη 22 φουντούκια 180 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση Ζεσταίνουμε την κρέμα ρυζιού σε μια κατσαρόλα και όταν είναι ζεστή, απενεργοποιούμε τη θερμότητα, ρίχνουμε τη μαύρη σοκολάτα, ανακατεύουνε καλά με ένα …

Κλαφουτί με μήλα χωρίς ζύμη: Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ γλυκό

Δεν είναι κέικ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis), ένα όνομα που δίνουν σε όλες τις παρόμοιες συνταγές με φρούτα, χωρίς ζύμη. Αγαπημένο γλυκό, γλιτώνει το πολύ αλεύρι και βούτυρο. Είναι τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο που σίγουρα θα δοκιμάσετε τα επόμενα clafoutis με άλλα φρούτα: …