Πολίτικο γαλακτομπούρεκο!

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα: (Η κρέμα θέλει καλό σιμιγδάλι και φρέσκα-ολόφρεσκα αυγά.) 2+1/2 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 1/2 …

Μια διαφορετική πίτσα με βάση το ρύζι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Η σημερινή συνταγή είναι πεντανόστιμη και θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 300 γρ. ρύζι 600 γρ. σάλτσα ντομάτας 220 γρ. νερό 2 κουταλιές λάδι 1 μικρό κρεμμύδι 100 γρ. τριμμένα τυριά (μίγμα από παρμεζάνα, πεκορίνο, προβολόνε) 100 γρ. καπνιστό κίτρινο τυρί 100 γρ. ζαμπόν 20 γρ. βουτύρου Αλάτι Για τη γέμιση 150 γρ. …

Πεντανόστιμα ζυμαρικά στο φούρνο με μοτσαρέλα και λουκάνικο

Σε 30 λεπτά θα απολαμβάνετε την πιο νόστιμη συνταγή. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 400 γρ. σάλτσα ντομάτας 300 γρ. λουκάνικο 150 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι 200 γρ. μοτσαρέλα 80 γρ. παρμεζάνα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις το …

Τα πιο νόστιμα vegan σουτζουκάκια

Μπορεί η ιδέα να δοκιμάσετε να φάτε κάτι μη ζωικό να φαντάζει αδύνατη. Ωστόσο εάν φτιάξετε τη σημερινή συνταγή σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη. Υλικά 600 γρ. φάβα βρασμένη 100 γρ. αλεύρι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι λάδι για τηγάνισμα Ρίγανη ξερή Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 5 ντομάτες τριμμένες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 …

Λαχταριστό κοτόπουλο με πιπεριές και γάλα καρύδας

Όταν δεν έχετε πολύ χρόνο αλλά θέλετε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό, χρειάζεστε μια συνταγή όπως η σημερινή. Είναι γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή. Υλικά 800 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 200 ml γάλα καρύδας 40 γραμμάρια άμυλο καλαμποκιού Τζίντζερ σε σκόνη Φρέσκο μαϊντανό 4 κ. γλυκού κάρυ …

Πανεύκολο, δροσερό γλύκισμα με κρέμα λεμονιού

Δροσερό γλύκισμα με υπέροχη κρέμα λεμονιού για ένα ανάλαφρο επιδόρπιο με απαράμιλλη γεύση και άρωμα. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα νόστιμο και δροσιστικό, καλοκαιρινό γλυκό.   Υλικά συνταγής Για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα digestive αλεσμένα σε σκόνη 3/4 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση: 220 γρ. μαλακό τυρί κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.) 1 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ …

Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο σε 15 λ

Μια συνταγή για ένα δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο σοκολάτας, δροσερό, εύγευστο, αφράτο, εύκολο και πολύ – πολύ γρήγορο έτοιμο σε 15 λ.   Υλικά συνταγής 1 φάκελος “Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Βανίλια 1 φάκελος “Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Σοκολάτα 700 ml (3½ φλιτζ. τσαγιού) γάλα 200 γρ. σαβαγιάρ 25 γρ. (1 κουτ. σούπας) μαργαρίνη 1 φάκελος Κουβερτούρα …

Χοιρινό ψιλοκομμένο με κρεμμύδια και μουστάρδα στο φούρνο

Πεντανόστιμο, ζουμερό και μαλακό χοιρινό ψιλοκομμένο που λιώνει στο στόμα μαγειρεμένο με κρεμμύδια και μουστάρδα, ψημένο στο φούρνο. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή, για ένα υπέροχο πιάτο, όπου ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος απογειώνει η γεύση του με την αψάδα της μουστάρδας που ισορροπείται από τη γλύκα των ψημένων κρεμμυδιών. Δοκιμάστε το!   …

Κοτόπουλο με λαχανικά με σάλτσα ντομάτας

Πεντανόστιμο κοτόπουλο με πιπεριές, μανιτάρια και πλούσια σάλτσα ντομάτας. Μια συνταγή για ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο. Συνοδέψτε το με ζυμαρικό επιλογής σας ή ρύζι πιλάφι ή πατατούλες τηγανιτές και απολαύστε το τέλειο γεύμα!!!   Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο περίπου 1.500 γρ., κομμένο σε 8-10 …

Κεμπάπ πολίτικα και σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας γιαουρτιού

Πεντανόστιμα κεμπάπ με πολίτικα μπαχαρικά και υπέροχη σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας και γιαουρτιού. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για το οικογενειακό τραπέζι σας και όχι μόνο;;; Μια απλή και εύκολη συνταγή της Ν. Ισμυρνόγλου για ένα αυθεντικό πολίτικο ζουμερό κεμπάπ που μπορείτε να συνοδεύσετε με ντομάτα και πίτες ή με σαλάτα και πατατούλες τηγανιτές για να ολοκληρώσετε το πιάτο …