Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην μακροζωία. Στα 114 του χρόνια, ο Fauja Singh είναι μια ζωντανή απόδειξη της δύναμης του πνεύματος και της σωστής διατροφής. Μάθετε ποια είναι η σούπερ τροφή, στην οποία ορκίζεται αυτός ο εμβληματικός μαραθωνοδρόμος.
Η Νο1 τροφή που τρώει καθημερινά ο “γηραιότερος μαραθωνοδρόμος του κόσμου”
Ο Fauja Singh, ένας εμβληματικός Βρετανός αθλητής ινδικής καταγωγής από το Παντζάμπ, ανακάλυψε ξανά το παιδικό του πάθος για το τρέξιμο, σε ηλικία 89 ετών. Ξεκίνησε να συμμετέχει σε διεθνείς μαραθωνίους, συμπεριλαμβανομένου του Μαραθωνίου του Λονδίνου το 2000.
Στην ηλικία των 93 ετών, ολοκλήρωσε έναν αγώνα 26 μιλίων σε λιγότερο από επτά ώρες. Έγινε παγκοσμίως γνωστός όταν, σε ηλικία των 100 ετών, φέρεται να έγινε ο πρώτος άνθρωπος αυτής της ηλικίας που ολοκλήρωσε έναν μαραθώνιο, τερματίζοντας στον αγώνα του Τορόντο το 2011.
Στα 114 χρόνια του, ο Fauja Singh έχει αποσυρθεί από το τρέξιμο. Ωστόσο, μετά την αποχώρησή του, μοιράστηκε πολύτιμες πληροφορίες για την διατροφή του, που πιστεύει ότι τον βοήθησε να επιτύχει απίστευτες αθλητικές επιδόσεις και να διατηρήσει σε καλή κατάσταση την υγεία του. Αποκάλυψε επίσης την σούπερ τροφή που καταναλώνει καθημερινά.
Ένα από τα βασικά συστατικά της καθημερινής του διατροφής είναι ο λιναρόσπορος, μια τροφή με πολλαπλά οφέλη, η οποία βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνης. «Κάθε μέρα τρώω λιναρόσπορο και πίνω ένα φλιτζάνι τσάι», δήλωσε ο Singh στην εφημερίδα Guardian, το 2013.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου για την υγεία
Ο λιναρόσπορος είναι μια θρεπτική τροφή πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Σύμφωνα με το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς (BHF), αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην καρδιαγγειακή υγεία, συμβάλλοντας στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Η αντικατάσταση τροφών με κορεσμένα λιπαρά με τροφές πλούσιες σε ακόρεστα λιπαρά, όπως ο λιναρόσπορος, είναι μια υγιεινή διατροφική επιλογή που βοηθάει στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Η διατροφή του Fauja Singh
Εκτός από τον λιναρόσπορο, η χορτοφαγική διατροφή του Fauja Singh περιλαμβάνει τα εξής:
- Γιαούρτι και νερό για πρωινό.
- Chapatti (ένας τύπος αζύμωτου ψωμιού) και daal (φακές) για μεσημεριανό.
- Αποφεύγει το κουνουπίδι, το ρύζι και τα γλυκά από ρύζι.
- Τοστ με μαρμελάδα ή μέλι.
- Ένα ποτήρι ζεστό γάλα πριν τον ύπνο.
- Κάρι με τζίντζερ τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για αποτοξίνωση.
«Πριν φύγω από το σπίτι, τρώω ένα απλό γιαούρτι και πίνω δύο ποτήρια νερό. Το μεσημεριανό μου γεύμα αποτελείται από chapatti και daal [φακές] φτιαγμένες στο gurdwara με γιαούρτι», είπε ο Singh.
Παράλληλα, αποκάλυψε ποιες τροφές αποφεύγει: «Δεν τρώω κουνουπίδι, ρύζι ή γλυκά από ρύζι, καθώς δεν μου κάνουν καλό. Στο σπίτι, τρώω ό,τι φτιάχνουν ο μικρότερος γιος μου και η οικογένειά του. Αν δεν μου αρέσει αυτό που τρώνε, τρώω τοστ με μαρμελάδα ή μέλι».
«Πριν πάω για ύπνο πίνω ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Καταναλώνω επίσης κάρι με τζίντζερ τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, το οποίο καθαρίζει το σώμα. Αν αισθανθώ άρρωστος, σκέφτομαι τι έχει αλλάξει στη διατροφή και τη ρουτίνα μου», είπε ο αιωνόβιος άνδρας.
Η σημασία της σωματικής δραστηριότητας
Ο Singh τόνισε τη σημασία της σωματικής δραστηριότητας: «Είμαι ακόμα δραστήριος, σε καλύτερη φόρμα από εκείνους που τεμπελιάζουν. Η δραστηριότητα είναι σαν φάρμακο. Δεν θέλω να διακόψω αυτό το φάρμακο».
Αναλογιζόμενος την καριέρα του στο τρέξιμο, παρατήρησε: «Το τρέξιμο κατέλαβε τον χρόνο και τις σκέψεις μου, ήταν ο τρόπος του Θεού να με κρατήσει ζωντανό και να με κάνει αυτό που είμαι σήμερα, και είμαι ευγνώμων γι’ αυτό».
Η ιστορία του Singh αποτελεί μια ενδιαφέρουσα μαρτυρία για τα οφέλη μιας χορτοφαγικής διατροφής πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά, με τον λιναρόσπορο να κατέχει μια ξεχωριστή θέση ως σούπερ τροφή που συμβάλλει στην υγεία και τη μακροζωία.
