Ενώ όλοι γνωρίζουμε τη σημασία των βιταμινών και των φρούτων για την υγεία μας, υπάρχει ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που συχνά παραβλέπεται, παρόλο που είναι απαραίτητο για εκατοντάδες λειτουργίες του σώματός μας. Πρόκειται για το μαγνήσιο, ένα μέταλλο το οποίο οι μισοί περίπου ενήλικες δεν λαμβάνουν επαρκώς μέσω της διατροφής τους. Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι ένα συγκεκριμένο φρούτο αποτελεί μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και μπορεί στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και την βελτίωση της συνολικής μας υγείας.
Γιατί είναι σημαντικό το μαγνήσιο για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού
Η διατροφολόγος Patricia Bannan επισημαίνει ότι το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο, ζωτικής σημασίας για πάνω από 300 αντιδράσεις μέσα στο σώμα. Παρά την τεράστια σημασία του, περίπου οι μισοί ενήλικες δεν λαμβάνουν αρκετό μαγνήσιο από τη διατροφή τους. Αυτή η έλλειψη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά πολλές λειτουργίες του οργανισμού.
Ο ρόλος του μαγνησίου στο σώμα είναι πολύπλευρος, υποστηρίζοντας διάφορες λειτουργίες, όπως:
- μετατροπή της τροφής που καταναλώνουμε σε ενέργεια
- διασφάλιση της σωστής λειτουργίας των κυττάρων, των οργάνων και του εγκεφάλου μας
- σταθεροποίηση της διάθεσης
- υποστήριξη των μυών μας
- διευκόλυνση της κυκλοφορίας της βιταμίνης D στο σώμα
- διασφάλιση της φυσιολογικής λειτουργίας των αδένων που βοηθούν την υγεία των οστών.
Επιπλέον, το μαγνήσιο μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα του άγχους και της ήπιας κατάθλιψης και να συμβάλει σε καλύτερη ποιότητα ύπνου. Συνδέεται επίσης με την υγεία της καρδιάς, με έρευνες να δείχνουν ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση μαγνησίου συσχετίζεται με μείωση 8% του κινδύνου ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με εκείνους με ελάχιστη πρόσληψη.
Είναι κοινώς γνωστό ότι μια διατροφή πλούσια σε ποικιλία φρούτων και λαχανικών είναι ευεργετική για την ευεξία μας. Όσο πιο ποικίλη είναι η πρόσληψη υγιεινών τροφών σε σύντομο χρονικό διάστημα, όπως μια εβδομάδα, τόσο μεγαλύτερο είναι το εύρος των θρεπτικών συστατικών που θα απορροφήσει ο οργανισμός σας, ενισχύοντας τόσο τη συνολική σας υγεία όσο και το μικροβίωμα του εντέρου σας.
Η ενίσχυση των επιπέδων μαγνησίου σας δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ή δαπανηρή. Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη μαγνησίου καταναλώνοντας εύκολα διαθέσιμα τρόφιμα που βρίσκονται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Το Νο1 φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο μπορεί να βρεθεί σε πολλά φρούτα, αλλά το φρούτο του πάθους (passion fruit) βρίσκεται στην κορυφή της λίστας καθώς περιέχει 4-5 γραμμάρια μαγνησίου ανά φρούτο. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Pharmacology αποκάλυψε ότι «περισσότερα από 110 φυτοχημικά συστατικά» έχουν εντοπιστεί στο φυτό, αναδεικνύοντας «ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων στην υγεία και βιολογικών δραστηριοτήτων, όπως αντιοξειδωτικές, αντιυπερτασικές, αντικαρκινικές, αντιδιαβητικές, υπολιπιδαιμικές δραστηριότητες».
«Αυτά τα εξαιρετικά αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το passion fruit μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως τη διαχείριση φλεγμονωδών και νευρολογικών παθήσεων, καθώς και την πρόληψη ορισμένων χρόνιων ασθενειών όπως η υπέρταση και η υπερλιπιδαιμία».
Το Today.com επισημαίνει ότι «ο πολτός αυτού του φρούτου μπορεί να καταναλωθεί ωμός, ως επικάλυψη για γιαούρτι ή να προστεθεί σε χυμούς και ποτά» και σημειώνει ότι «βρίσκεται επίσης στην κορυφή της λίστας των φρούτων με την περισσότερη πρωτεΐνη».
Ποια άλλα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα μαγνησίου
Υπάρχουν πολλές άλλες εξαιρετικές πηγές μαγνησίου, όπως:
- πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, σέσκουλα)
- ξηροί καρποί και σπόροι (αμύγδαλα, σπόροι chia, σπόροι κολοκύθας)
- φρούτα (γκουάβα, μπανάνα, παπάγια, βατόμουρα, ακτινίδια και σύκα).
Η Rebecca McManamon, διατροφολόγος-σύμβουλος και εκπρόσωπος της Βρετανικής Ένωσης Διαιτολόγων, δήλωσε στο BBC ότι μια ημερήσια πρόσληψη ανάλατων ξηρών καρπών, δημητριακών ολικής αλέσεως, μιας ποικιλίας φρούτων, πράσινων λαχανικών και οσπρίων πιθανότατα καλύπτει τα συνιστώμενα επίπεδα μαγνησίου. «Αν αυτά δεν είναι τρόφιμα που τρώτε τακτικά, μπορεί να διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο έλλειψης μαγνησίου», επισήμανε η ειδικός.
