«Πάμε να πιούμε ένα ουζάκι να τα πούμε;»: Η φράση αυτή περιγράφει ένα είδος ανθρώπινων σχέσεων που αναπτύσσονταν γύρω από ένα ποτήρι ούζο.
Το ούζο χαρακτηρίζεται ως το εθνικό ποτό της Ελλάδας, μας συντροφεύει στην μοναξιάς μας, απογειώνει τις παρέες μας τα καλοκαίρια. Ταυτίζεται με τη θάλασσα, τον ήλιο, την χαλάρωση και το καλοκαίρι.
Το ούζο παραμένει η ναυαρχίδα των εξαγωγών ελληνικών αλκοολούχων ποτών διατηρώντας σταθερά την πρώτη θέση
Και δεν είναι διόλου τυχαίο ότι έχουν γραφτεί τραγούδια.
«Ούζο όταν πιεις
γίνεσαι ευθύς
βασιλιάς δικτάτορας, Θεός και κοσμοκράτορας
σαν το καλοπιείς
βρε θα ευφρανθείς
κι όλα πια στο κόσμο ρόδινα θε να τα δεις» μας τραγουδάει η Χάρις Αλεξίου με την μοναδική φωνή της.
Το ούζο, λοιπόν, παραμένει η ναυαρχίδα των εξαγωγών ελληνικών αλκοολούχων ποτών διατηρώντας σταθερά την πρώτη θέση.
Όπως προκύπτει από τα πρόσφατα στοιχεία της Eurostat που επεξεργάστηκε ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), ο μεγάλος «πρωταγωνιστής» των εξαγωγών των ελληνικών αλκοολούχων ποτών παραμένει το ούζο, παρ’ όλο που έχει να ανταγωνιστεί αντίστοιχα ποτά από χώρες όπως η Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, κλπ., έχει καθιερωθεί διεθνώς λόγω της υψηλής ποιότητάς του.
Σύμφωνα με τον ΣΕΑΟΠ, την τελευταία 5ετία εμφανίζει αύξηση 45% της αξίας € και +8% της ποσότητας kg. Το ούζο συνεχίζει να διατηρεί σταθερά την πρώτη θέση στις εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών, καταλαμβάνοντας το 1o εξάμηνο του 2024, το 59% της αξίας € και το 71% της ποσότητας kg του συνόλου των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων.
Ειδικότερα, το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους το ούζο καταλαμβάνει το 59% σε αξία και το 71% σε ποσότητα του συνόλου των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων. Ειδικότερα, εμφανίζει ποσοστιαία αύξηση σε αξία κατά 7,3% και σε ποσότητα κατά 3,6% σε σύγκριση με το αντίστοιχο εξάμηνο του 2023.
Ποιοι πίνουν ούζο
Οι ευρωπαϊκές χώρες συνεχίζουν να κατέχουν την πρωτιά σε αξία και σε ποσότητα, στο σύνολο των χωρών προορισμού ούζου.
Την πρώτη θέση κατέχει η Γερμανία με 43% του συνόλου σε αξία και 46,6% σε ποσότητα, ακολουθεί η Βουλγαρία με 20,3% σε αξία και 16,5% σε ποσότητα, ενώ στην τρίτη θέση βρίσκεται το Ιράκ με 19,3% σε αξία και 19,8% σε ποσότητα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο πρώτο εξάμηνο του 2024, συνολικά οι εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών παρουσίασαν θετικό πρόσημο τόσο σε αξία, όσο και σε ποσότητα, εν αντιθέσει με τις ευρωπαϊκές εξαγωγές που την ίδια χρονική περίοδο υπέστησαν μείωση κατά 7,75% σε αξία.
