Μια μητέρα τριών παιδιών αποκάλυψε πώς έχασε 30 κιλά σε 6 μήνες ξεκινώντας με μικρά βήματα και κάνοντας μια 20λεπτη προπόνηση στο υπνοδωμάτιό της. Η Rachael Sacerdoti από το Λονδίνο ζύγιζε 90 κιλά 9 μήνες μετά τη γέννηση της μικρότερης κόρης της.
Η 45χρονη γυναίκα πάλευε με το μέγεθός της και τα πόδια της κοκκίνιζαν και πρήζονταν όταν περπατούσε. Η Rachael άρχισε να χάνει 1 κιλό την εβδομάδα, αλλάζοντας σταδιακά τη διατροφή της, κάνοντας 10λεπτες βόλτες στο τετράγωνο γύρω από το σπίτι της και ασκήσεις με βάρη στο πάτωμα του υπνοδωματίου της. Παραδέχτηκε ότι “δεν ήξερε ποια ήταν” πριν ξεκινήσει την προσπάθειά της.
Από την κακή διατροφή στην αλλαγή τρόπου ζωής και στην απώλεια βάρους
«Πάλευα πραγματικά με το φαγητό όλη μου τη ζωή, δεν είχα ήξερα για τα ισορροπημένα γεύματα ή πώς να μαγειρέψω για τον εαυτό μου», δήλωσε η Rachael. «Είχα εξαιρετικά κακές διατροφικές συνήθειες και ζούσα με υδατάνθρακες και ζάχαρη. Κανένα από τα γεύματά μου δεν περιείχε πρωτεΐνη και έτρωγα συνεχώς λευκό ψωμί, μαρμελάδα και τηγανητά». Δεν είχε επίσης σταθερό πρόγραμμα και έτρωγε κάθε φορά που ένιωθε πεινασμένη – και δεν ήταν ποτέ “κάτι υγιεινό”.
Ο αδερφός μου ανησυχούσε και μου είπε ότι έπρεπε να αλλάξω τη νοοτροπία μου και να προσέχω τον εαυτό μου – πάντα εξαντλούσα τον εαυτό μου προσπαθώντας να κάνω πάρα πολλά και αποτυγχάνοντας», είπε. Η Rachael προσπάθησε να χάσει βάρος αρκετές φορές αλλά δεν έδωσε στον εαυτό της αρκετό χρόνο για να δει τα αποτελέσματα. «Ήθελα να έχουν όλα άμεσα αποτελέσματα και χρειάστηκε να φτάσω σχεδόν στα 40 για να συνειδητοποιήσω ότι είχα έναν μακρύ δρόμο μπροστά μου».
Επέμενε να κάνει τα πάντα μόνη της και δεν προσέλαβε προσωπικό γυμναστή ή διατροφολόγο για να τη βοηθήσει να χάσει βάρος. «Ξεκίνησα στο υπνοδωμάτιό μου, τον ασφαλή μου χώρο, και η πρόοδος ήταν πολύ αργή αλλά άρχισα να παρατηρώ μια αλλαγή στον τρόπο που λειτουργούσα και έτρωγα. Λάτρεψα τη ρουτίνα γυμναστικής και το υγιεινό φαγητό. Έχασα 30 κιλά σε περίπου 6 μήνες και μου άρεσε πολύ η εμφάνισή μου. Η αυτοπεποίθησή μου επέστρεψε, ανέπτυξα μια πραγματική αίσθηση του εαυτού μου και του τι ήθελα από τη ζωή μου».
Η Rachael αποκαλύπτει ότι ήταν “εκπληκτικό” το πώς το να αφιερώνει λιγότερο από μία ώρα στον εαυτό της κάθε πρωί “άλλαξε εντελώς” τη ζωή της προς το καλύτερο.
Η Rachael εξηγεί πώς η απώλεια βάρους της επηρέασε θετικά την οικογένειά της
Το ταξίδι απώλειας βάρους της Rachael επηρέασε θετικά και τον τρόπο με τον οποίο η οικογένειά της αντιλαμβανόταν την υγεία. «Τα παιδιά μου έτρωγαν ό,τι έτρωγα εγώ – πολλά ανθυγιεινά τρόφιμα και ζάχαρη – αλλά η οικογένειά μου έχει αλλάξει σελίδα τώρα», είπε. «Η διατροφή μας βασίζεται στην πρωτεΐνη και δεν βασίζεται τόσο στα επεξεργασμένα ή κατεψυγμένα τρόφιμα. Είναι κυρίως σπιτικά και υγιεινά γεύματα».
Η μητέρα δεν ήθελε να ελέγχει τι έτρωγαν τα παιδιά της και αντίθετα προσπάθησε να μεταδώσει τις νέες της αξίες. «Θέλω τα παιδιά μου να γνωρίζουν για τη διατροφή και την ισορροπία και να συνειδητοποιούν πότε έχουν φάει πάρα πολλές καραμέλες ή πατατάκια. Τους επιτρέπω να τρώνε τα πάντα με μέτρο – δεν θα μου περνούσε ποτέ από το μυαλό να τους αφαιρέσω σοκολάτες».
Μερικές από τις αλλαγές που έκανε η Rachael στις συνήθειες αγορών της συνέβαλαν σημαντικά στην προσθήκη υγιεινών τροφίμων στη διατροφή τους. Επικεντρώθηκε σε “καλούς υδατάνθρακες” όπως η κινόα, το καστανό ρύζι, η γλυκοπατάτα και το ψωμί ολικής αλέσεως.
Η Rachael επίσης αντικατέστησε το μακαρόνια με ρεβίθια και φακές και πρόσθεσε πρωτεΐνη με τη μορφή κοτόπουλου, γαλοπούλας, αυγών, ψαριού, τόνου και ελληνικού γιαουρτιού. Η μητέρα πρόσθεσε περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά στα γεύματά της, ώστε να νιώθει “κορεσμένη” μετά το φαγητό και να μην περιορίζεται. «Πράγματι δεν ήθελα να νιώθω ότι ήμουν σε δίαιτα ή ότι έπρεπε να τρώω μικρές μερίδες», είπε.
Οι φίλοι και η οικογένεια της Rachael ήταν τόσο εντυπωσιασμένοι με την θεαματική μεταμόρφωση της που την παρακάλεσαν να τους γυμνάσει. Είχε πετύχει τους περισσότερους από τους στόχους της για τη φυσική κατάσταση μέχρι τις αρχές του 2020 και αποφάσισε να περάσει το πρώτο lockdown βοηθώντας τους ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία των μυών τους και να τρώνε πιο υγιεινά.
«Οι φίλοι μου ήταν πραγματικά ανήσυχοι για το κλείσιμο των γυμναστηρίων και δεν ήξεραν πώς θα μπορούσαν να παραμείνουν στην κορυφή των προγραμμάτων τους – αυτό ήταν όταν με ζήτησαν να τους βοηθήσω και να τους δείξω πώς άλλαξα το σώμα μου», είπε.
Η Rachael αρχικά είχε απλώς μια μικρή ομάδα συζήτησης με έξι φίλες της που θα ενθάρρυναν η μία την άλλη και θα αντάλλαζαν φωτογραφίες προόδου – αλλά στη συνέχεια άρχισε να διαδίδεται το στόμα. «Όταν έφτασα στις 20 γυναίκες, δημιούργησα ένα επιχειρηματικό σχέδιο και επικεντρώθηκα στο να βοηθήσω άλλους ανθρώπους. Τώρα προσφέρω ένα πρόγραμμα ευεξίας που είναι ένας συνδυασμός φυσικής κατάστασης, διατροφής και υπευθυνότητας και είναι πραγματικά το πιο ικανοποιητικό πράγμα».
