Το μυστικό για ενέργεια όλη τη μέρα κρύβεται στο πρωινό σας γεύμα. Μια διατροφολόγος αποκαλύπτει με ποιον τρόπο οι διατροφικές επιλογές που κάνουμε το πρωί, μπορούν να επηρεάσουν την συνολική μας υγεία. Η ειδικός απομυθοποιεί τη δημοφιλή πεποίθηση, ότι μία συγκεκριμένη τροφή είναι το ιδανικό πρωινό και μας προτείνει εναλλακτικές λύσεις, για ένα πιο υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας.
Πρωινό γεύμα: Η Νο1 αγαπημένη τροφή που μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία σας
Σύμφωνα με μία ειδικό διατροφής, οι κακές διατροφικές επιλογές θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Τα δημητριακά αποτελούν μια αγαπημένη επιλογή πολλών ανθρώπων για το πρωινό τους γεύμα.
Όμως, σύμφωνα με την Jessie Inchauspé αυτή η δημοφιλής επιλογή μπορεί να μην είναι τόσο ακίνδυνη όσο φαίνεται. Η ειδικός λέει χαρακτηριστικά ότι τα δημητριακά είναι «ένας από τους χειρότερους τρόπους για να ξεκινήσετε την ημέρα σας».
Παρά την κοινή πεποίθηση ότι ένα πρωινό με ζάχαρη σας δίνει ενέργεια για την υπόλοιπη ημέρα, η βιοχημικός υποστηρίζει ότι αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια. Σύμφωνα με τη Jessie, αυτή η παρανόηση μπορεί να οδηγήσει σε κακές διατροφικές επιλογές αργότερα, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Το «κλειδί» για καλύτερη υγεία είναι ο έλεγχος των αιχμών σακχάρου στο αίμα
Η ειδικός υποστηρίζει ότι το «κλειδί» για καλύτερη υγεία, δεν είναι η δίαιτα, αλλά ο έλεγχος των αιχμών σακχάρου στο αίμα. Ενώ η γλυκόζη, που βρίσκεται στα άμυλα και τα σάκχαρα, αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού μας, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ταυτόχρονα προκαλεί απελευθέρωση ινσουλίνης για την αποβολή της.
Η περίσσεια γλυκόζης αποθηκεύεται ως γλυκογόνο ή λίπος, πράγμα που σημαίνει ότι ένα ζαχαρούχο πρωινό δεν παρέχει ενέργεια, παρά την απόλαυση που μπορεί να προσφέρει.
«Αυτό το πρωινό θα διαταράξει τα επίπεδα γλυκόζης μας για το υπόλοιπο της ημέρας, επομένως το μεσημεριανό και το δείπνο μας με τη σειρά τους θα δημιουργήσουν μεγαλύτερες αιχμές σακχάρου στο αίμα», προειδοποιεί η Jessie.
Η ειδικός εξηγεί ότι αυτές οι αιχμές σακχάρου στο αίμα «βλάπτουν την ικανότητα του σώματός μας να παράγει αποτελεσματικά ενέργεια, προκαλώντας κόπωση και άλλες παρενέργειες».
Εναλλακτικές λύσεις για ένα πιο υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας
Η Jessie, η οποία έχει πάνω από 5,3 εκατομμύρια ακόλουθους στα social media και είναι συγγραφέας δύο διεθνώς επιτυχημένων βιβλίων, συνιστά ένα αλμυρό πρωινό πλούσιο σε:
- πρωτεΐνες,
- φυτικές ίνες και
- υγιεινά λιπαρά.
Επίσης, προτείνει να αποφύγετε τα γλυκά αρτοσκευάσματα, τα δημητριακά ή τους χυμούς φρούτων και τα smoothies, τα οποία τείνουν να προκαλούν μια αύξηση του σακχάρου στο αίμα, για τους περισσότερους ανθρώπους.
Αντ’ αυτού, επιλέξτε ένα γεύμα με βάση τα αυγά, όπως μια ομελέτα με αβοκάντο ή τυρί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει λαχανικά όπως ντομάτες, σπανάκι ή μανιτάρια για περισσότερες φυτικές ίνες.
Η ειδικός θέλησε να ελέγξει τις θεωρίες της παρακολουθώντας άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα που σχετίζονται με τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της ακμής και του διαβήτη, μιας δυνητικά θανατηφόρας νόσου που προκαλείται από την περίσσεια γλυκόζης στο σώμα.
Και οι έξι συμμετέχοντες που παρακολούθησαν τα επίπεδα γλυκόζης τους και ακολούθησαν τις συμβουλές της, είδαν σημαντική βελτίωση στην κατάστασή τους.
Επιπλέον, ορισμένοι συμμετέχοντες, που πάσχουν από διαβήτη, κατάφεραν να διακόψουν τη φαρμακευτική τους αγωγή, ύστερα από μόλις έξι εβδομάδες με το πρόγραμμά της ειδικού, αντιστρέφοντας αποτελεσματικά την ασθένεια.
