Αυξημένες τιμές σοκολάτας θα αντιμετωπίσουν καταναλωτές στις ΗΠΑ το Halloween που έρχεται, περίοδος που παραδοσιακά η κατανάλωση γλυκών εκτοξεύεται, καθώς το κόστος του κακάο...
Η σοκολάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ισπανικής κουλτούρας και οικονομίας. Από τα παραδοσιακά γλυκίσματα μέχρι τη βιομηχανική παραγωγή, είναι ένας τομέας που δημιουργεί απασχόληση,...
Στην καρδιά της Δυτικής Αφρικής, μια σιωπηλή αλλά εκρηκτική σύγκρουση εξελίσσεται κάτω από τον καυτό ήλιο των φυτειών κακάο. Δεν υπάρχουν όπλα στα χέρια...
Η επιβράδυνση στα εργοστάσια κακάο της Ευρώπης βαθαίνει, υπογραμμίζοντας πως οι ιστορικά υψηλές τιμές περιορίζουν τη ζήτηση και βλάπτουν τα κέρδη των μεταποιητών στην...
Αν η Ελλάδα παρήγε μεγαλύτερες ποσότητες κελυφωτού φιστικιού, αυτού που ξέρουμε ως σαν-φιστίκ (οι παλαιότεροι) ή φιστίκι Αιγίνης (οι νεότεροι), τότε ίσως να ήταν...
Οι λάτρεις της σοκολάτας ανά τον κόσμο μπορούν να νιώσουν μια -προσωρινή ίσως- ανακούφιση. Ο κορυφαίος παγκόσμιος οργανισμός του κλάδου προβλέπει ακόμη και ένα...
Καθώς η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει η αγορά για το Πάσχα «ζεσταίνεται» αλλά το πρόβλημα της ακρίβειας αποτελεί πονοκέφαλο για τους καταναλωτές και τους επιχειρηματίες...
Reuters BreakingviewsΤα οικολογικά δείπνα δεν ήταν αρκετά για να προωθήσουν νεοφυείς επιχειρήσεις όπως το Beyond Meat στην αναμόρφωση της τροφικής αλυσίδας. Το πρόβλημα για...
Σοκολατοποιίες που άντεξαν παγκόσμιους πολέμους, βρίσκονται σήμερα αντιμέτωπες με οριστικό λουκέτο εξαιτίας της ακρίβειας του κακάο για την παραγωγή σοκολάτας. Ιστορικές εταιρείες που φημίζονταν...
Από τον Σπύρο Θεοδωρόπουλο, μετοχικό και διοικητικό ηγέτη της ιστορικής σοκολατοβιομηχανίας ΙΟΝ, μέχρι τη Lidl, την Elbisco της οικογένειας Φιλίππου, τη βιομηχανία μπισκότων Βιολάντα,...
