Αν η Ελλάδα παρήγε μεγαλύτερες ποσότητες κελυφωτού φιστικιού, αυτού που ξέρουμε ως σαν-φιστίκ (οι παλαιότεροι) ή φιστίκι Αιγίνης (οι νεότεροι), τότε ίσως να ήταν...
Οι λάτρεις της σοκολάτας ανά τον κόσμο μπορούν να νιώσουν μια -προσωρινή ίσως- ανακούφιση. Ο κορυφαίος παγκόσμιος οργανισμός του κλάδου προβλέπει ακόμη και ένα...
Καθώς η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει η αγορά για το Πάσχα «ζεσταίνεται» αλλά το πρόβλημα της ακρίβειας αποτελεί πονοκέφαλο για τους καταναλωτές και τους επιχειρηματίες...
Reuters BreakingviewsΤα οικολογικά δείπνα δεν ήταν αρκετά για να προωθήσουν νεοφυείς επιχειρήσεις όπως το Beyond Meat στην αναμόρφωση της τροφικής αλυσίδας. Το πρόβλημα για...
Σοκολατοποιίες που άντεξαν παγκόσμιους πολέμους, βρίσκονται σήμερα αντιμέτωπες με οριστικό λουκέτο εξαιτίας της ακρίβειας του κακάο για την παραγωγή σοκολάτας. Ιστορικές εταιρείες που φημίζονταν...
Από τον Σπύρο Θεοδωρόπουλο, μετοχικό και διοικητικό ηγέτη της ιστορικής σοκολατοβιομηχανίας ΙΟΝ, μέχρι τη Lidl, την Elbisco της οικογένειας Φιλίππου, τη βιομηχανία μπισκότων Βιολάντα,...
Τα φετινά Χριστούγεννα οι τιμές των τροφίμων μοιάζουν να έχουν πέσει. Σε πολλές χώρες η υποχώρηση του πληθωρισμού επιτρέπει στους καταναλωτές να κινηθούν με...
Σε νέο ρεκόρ έφτασαν οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο στη Νέα Υόρκη, καθώς η αγορά αντιμετωπίζει νέες ανησυχίες για την προσφορά, αυξάνοντας...
Αβεβαιότητα στις επιχειρήσεις για τη σοκολάτα και κίνδυνο για τις επενδύσεις προκαλεί η απόφαση της ΕΕ να καθυστερήσει τον νόμο-ορόσημο για την αποψίλωση των...
