Ένα απλό συστατικό, που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα, μπορεί να γίνει σύμμαχός σας ενάντια στην άνοια. Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς μια κουταλιά καθημερινά από αυτόν τον διατροφικού θησαυρό μπορεί να μειώσει δραστικά τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο παρελθόν, αυτή η τροφή έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων.
Η Νο1 τροφή που μειώνει δραστικά τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτη
Η προσθήκη μιας μόνο κουταλιάς ελαιόλαδου στα γεύματά σας καθημερινά θα μπορούσε να είναι μια σωτήρια συνήθεια, σύμφωνα με νέα έρευνα. Η μελέτη έδειξε μια δραστικά μειωμένη πιθανότητα θανάτου από άνοια σε όσους συμπεριλαμβάνουν αυτό το βασικό συστατικό στη διατροφή τους.
Η ανασκόπηση παρουσιάστηκε αρχικά τον Ιούλιο του 2023 στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, ωστόσο, τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο JAMA Network Open τον Μάιο του περασμένου έτους. Προηγούμενες έρευνες είχαν ήδη αναφερθεί στα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τη μείωση του κινδύνου άνοιας, ωστόσο, αυτή η τελευταία μελέτη είναι η πρώτη που εξετάζει σε βάθος πώς συγκεκριμένα τρόφιμα εντός της διατροφής συσχετίζονται με τα ποσοστά θνησιμότητας που συνδέονται με την άνοια.
Μια ομάδα από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας Harvard T. H. Chan στις ΗΠΑ παρακολούθησε πάνω από 92.000 ενήλικες που πρόσθεσαν τουλάχιστον επτά γραμμάρια ελαιόλαδου στα καθημερινά τους γεύματα για σχεδόν 30 χρόνια. Σύμφωνα με τα ευρήματά τους, όσοι κατανάλωναν μια δόση αυτού του πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά ελαίου, κάθε μέρα, μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου από άνοια κατά ένα εντυπωσιακό 28%.
Αντίθετα, όσοι σπάνια ή ποτέ δεν συμπεριέλαβαν το ελαιόλαδο στα γεύματά τους δεν παρουσίασαν τέτοιο όφελος. Η Anne-Julie Tessier, συν-συγγραφέας και ερευνήτρια στη διατροφή στο Πανεπιστήμιο Harvard T.H. Chan School of Public Health, δήλωσε: «Η μελέτη μας ενισχύει τις διατροφικές οδηγίες που συνιστούν φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο και υποδηλώνει ότι αυτές οι συστάσεις δεν υποστηρίζουν μόνο την υγεία της καρδιάς αλλά και την υγεία του εγκεφάλου».
Ελαιόλαδο αντί για μαργαρίνη: Σύμμαχος ενάντια στην άνοια;
«Η επιλογή του ελαιόλαδου, ενός φυσικού προϊόντος, αντί για λίπη, όπως η μαργαρίνη και η εμπορική μαγιονέζα, αποτελεί μια ασφαλή επιλογή και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας». Στο πλαίσιο της μελέτης, η ερευνητική ομάδα ανάλυσε δεδομένα από περισσότερα από 92.000 άτομα με μέση ηλικία 56 ετών.
Κάθε τέσσερα χρόνια, οι διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων στην μελέτη αξιολογούνταν μέσω ενός ερωτηματολογίου και του Δείκτη Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής (Alternative Healthy Eating Index), ο οποίος μετρά την επίδραση των τροφίμων και των θρεπτικών συστατικών στον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Μια υψηλότερη βαθμολογία σε αυτόν τον δείκτη υποδηλώνει μια πιο υγιεινή διατροφή.
Τα ευρήματα της μελέτης υποδεικνύουν ότι η αντικατάσταση περίπου 5 γραμμαρίων (περίπου 1,5 κουταλάκι του γλυκού) μαργαρίνης ή μαγιονέζας με ελαιόλαδο καθημερινά θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση 8 έως 14% της θνησιμότητας που σχετίζεται με την άνοια.
Ωστόσο, η αντικατάσταση αυτών των λιπών με άλλα φυτικά έλαια ή βούτυρο δεν έδειξε σημαντικά οφέλη. Ο Duane Mellor, ένας διαιτολόγος που δεν συμμετείχε στη μελέτη, σχολίασε ότι «απαιτείται περισσότερη έρευνα», καθώς τα αποτελέσματα δείχνουν συσχέτιση και όχι άμεση αιτιώδη συνάφεια.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η μεσογειακή διατροφή πέτυχε μόνο ένα “εννέα” στην κλίμακά τους, αντανακλώντας τη μέση πρόσληψη του πληθυσμού που μελετήθηκε, η οποία αποτελεί μέρος της αξιολόγησης της ποιότητας της διατροφής. «Μπορεί να είναι πιο ακριβές να χρησιμοποιηθεί μια αξιολόγηση της διατροφής που εξετάζει έναν ευρύτερο αριθμό τροφίμων, καθώς περισσότερα από (εννέα) πράγματα συνθέτουν μια υγιεινή διατροφή», σχολίασε ο Mellor.
Το ελαιόλαδο είναι ευρέως αναγνωρισμένο για το πλήθος των πλεονεκτημάτων που προσφέρει στην υγεία. Άλλες έρευνες το έχουν συνδέσει με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης, υψηλής χοληστερόλης και φλεγμονής.
Άνοια: Ποιοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο
Δεν είναι ακριβώς γνωστό τι προκαλεί την άνοια, ωστόσο, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισής της. Ενώ ορισμένοι από αυτούς τους παράγοντες είναι πέρα από τον έλεγχό μας, όπως η ηλικία και η γενετική προδιάθεση, άλλοι μπορούν να επηρεαστούν από τις επιλογές του τρόπου ζωής μας.
Έρευνα από το The Lancet δείχνει ότι περίπου το 45% των περιπτώσεων άνοιας μπορεί να προληφθεί. Αυτή συνέδεσε τους ακόλουθους παράγοντες με αυξημένο κίνδυνο άνοιας:
- Χαμηλό επίπεδο εκπαίδευσης
- Έκθεση στην ατμοσφαιρική ρύπανση
- Κρανιοεγκεφαλική κάκωση
- Υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση)
- Ανεπεξέργαστη απώλεια ακοής
- Έλλειψη άσκησης
- Κάπνισμα
- Παχυσαρκία
- Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
- Κοινωνική απομόνωση
- Κατάθλιψη
Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας
Για να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας, το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS) συνιστά:
- Κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής
- Διατήρηση ενός υγιούς βάρους
- Τακτική άσκηση
- Κατανάλωση αλκοόλ εντός των συνιστώμενων ορίων
- Διακοπή του καπνίσματος
- Διατήρηση της αρτηριακής σας πίεσης σε υγιή επίπεδα
- Διατήρηση κοινωνικής δραστηριότητας
