Η αγορά τροφίμων αλλάζει ραγδαία, καθώς όλο και περισσότεροι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα με «καθαρή ετικέτα» (clean-label), δηλαδή με σύντομες, απλές λίστες συστατικών. Σύμφωνα με...
Σε υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με την περίοδο πριν από τον κορονοϊό διατηρείται ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρωζώνη, κυρίως λόγω των αυξήσεων στις διεθνείς...
Άνοδο 7,1% σημείωσε ο συνολικός τζίρος των σούπερ μάρκετ το 2025, αγγίζοντας τα 16,2 δισ. ευρώ.Ειδικότερα, με βάση τα πιο πρόσφατα στοιχεία μετρήσεων της...
Στο 2,6% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός τον Δεκέμβριο του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε σήμερα η ΕΛΣΤΑΤ.«Φωτιά» σημειώθηκε στις τιμές των τροφίμων με...
Καθώς οι τιμές στα τρόφιμα συνεχίζουν να αυξάνονται το 2026, λόγω διαφόρων παραγόντων, από τους δασμούς έως την κλιματική αλλαγή, οι οικονομικοί παράγοντες έχουν...
Tη σταθερή δυναμική του στις διεθνείς αγορές απέδειξε στο ενδεκάμηνο του 2025, για ακόμη μια φορά, ο κλάδος των τροφίμων, που παρουσίασε τη μεγαλύτερη...
Ανενεργή παραμένει η νομοθετική ρύθμιση για τη διπλή αναγραφή τιμής στα νωπά τρόφιμα, ώστε οι καταναλωτές να γνωρίζουν πώς διαμορφώνεται από το χωράφι στο...
Η ακρίβεια στο ράφι δεν είναι απλώς ένας οικονομικός δείκτης, αλλά μια κοινωνική πρόκληση που διευρύνει τις ανισότητες και αναγκάζει μεγάλο μέρος του πληθυσμού...
