Δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε παρόλο που ακολουθείτε πιστά τη βραδινή σας ρουτίνα χαλάρωσης; Ίσως ο κρυφός ένοχος να είναι η φλεγμονή. Ενώ η αντιμετώπιση της φλεγμονής μπορεί να ακούγεται περίπλοκη, μικρές αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Ανακαλύψτε πώς ένα απλό βραδινό σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή και να απολαύσετε έναν καλύτερο ύπνο.
Το Νο1 σνακ που πρέπει να τρώτε το βράδυ για να περιορίσετε τη φλεγμονή, σύμφωνα με διαιτολόγους
«Η σχέση μεταξύ ύπνου και φλεγμονής είναι αμφίδρομη», λέει η Karman Meyer, RDN, LDN, RYT. Προσθέτει ότι η έλλειψη ύπνου συνδέεται με αύξηση των φλεγμονωδών δεικτών, συμπεριλαμβανομένης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης και των κυτοκινών, ωστόσο η ύπαρξη φλεγμονής μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά σας να κοιμηθείτε και να ξεκουραστείτε επαρκώς.
Όμως, δεν χρειάζεται να παραμείνετε κολλημένοι σε αυτόν τον κύκλο για πάντα. Η Meyer επισημαίνει ότι μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η προσθήκη περισσότερων αντιφλεγμονωδών τροφών στη διατροφή σας, μπορούν να βοηθήσουν. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι μια χούφτα καρυκευμένα καρύδια αποτελεί το καλύτερο σνακ το βράδυ για τη μείωση της φλεγμονής.
Τι καθιστά τα καρυκευμένα καρύδια εξαιρετικά για τη φλεγμονή
- Ωμέγα-3
- Αντιοξειδωτικά
- Φυτικές ίνες
- Μαγνήσιο
- Μελατονίνη
Ωμέγα-3
Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα για τον οργανισμό, γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, τα οποία βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας μεταξύ της παραγωγής προ-φλεγμονωδών και αντιφλεγμονωδών μορίων στο σώμα. Τα καρύδια περιέχουν άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), έναν τύπο ωμέγα-3 που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς και άλλα φυτικά έλαια.
Αντιοξειδωτικά
Οι πολυφαινόλες είναι θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα φυτά και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βοηθούν στην προστασία από τη χρόνια φλεγμονή. Τα καρύδια είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες σύμφωνα με έρευνες, μπορούν να πραστατεύσουν την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
Τα καρυκευμένα καρύδια περιέχουν επίσης κανέλα και τζίντζερ, δύο μπαχαρικά με αντιοξειδωτικά οφέλη. Η Umo Callins, M.S., RD, CSSD, LD, CPT, εξηγεί ότι η κανέλα είναι πλούσια σε συγκεκριμένες πολυφαινόλες που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τους δείκτες φλεγμονής. Προσθέτει ότι το τζίντζερ περιέχει επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της τζιντζερόλης, της σογκαόλης και της ζινγκερόνης.
Φυτικές ίνες
Τα καρυκευμένα καρύδια μπορούν να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας σε φυτικές ίνες. Κάθε μερίδα (¼ φλιτζανιού) παρέχει 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Εκτός από τη σύνδεση με την υγεία της καρδιάς, οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν ένα υγιές μικροβίωμα. Ενώ η έρευνα για την υγεία του εντέρου συνεχίζει να εξελίσσεται, μελέτες δείχνουν ότι η υγεία του εντέρου παίζει κρίσιμο ρόλο στη διαχείριση της φλεγμονής. Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο μοναδικός συνδυασμός φυτικών ινών και πολυφαινόλων των καρυδιών προάγει τον σχηματισμό αντιφλεγμονωδών ενώσεων που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής εντός και εκτός του εντέρου.
Μαγνήσιο
Αν έχετε αντιμετωπίσει προβλήματα ύπνου, πιθανότατα έχετε ήδη διαβάσει για τα πιθανά οφέλη του μαγνησίου. Ενώ ένα συμπλήρωμα διατροφής είναι μια επιλογή, η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο, όπως τα καρύδια, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε περισσότερο. «Τα καρύδια είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, με 45 mg μαγνησίου ανά μερίδα», λέει η Meyer. Εκτός από τον καλύτερο ύπνο, το μαγνήσιο μπορεί επίσης να είναι αντιφλεγμονώδες. Η Meyer σημειώνει ότι μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου συνδέθηκε με μειωμένους φλεγμονώδεις δείκτες, συμπεριλαμβανομένης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης.
Μελατονίνη
Ένα άλλο όφελος των καρυδιών πριν τον ύπνο είναι ότι αποτελούν πηγή μελατονίνης, μιας ορμόνης που βοηθά το σώμα σας να προετοιμαστεί για τον ύπνο. Ενώ απαιτείται περισσότερη έρευνα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν μία μερίδα καρύδια καθημερινά για οκτώ εβδομάδες κοιμόντουσαν πιο γρήγορα και παρέμεναν κοιμισμένοι περισσότερο σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν καρύδια.
Ύπνος: Τι να αναζητήσετε σε ένα αντιφλεγμονώδες σνακ πριν κοιμηθείτε
Πεινάτε αργά το βράδυ πριν πάτε για ύπνο; Μπορείτε να φάτε ένα σνακ. «Μερικές φορές, μπορεί να χρειαζόμαστε ένα βραδινό σνακ. Εάν υπάρχει ένα διάστημα τεσσάρων έως πέντε ωρών μεταξύ του δείπνου και της ώρας του ύπνου, ή εάν το δείπνο δεν είχε καλή ισορροπία πρωτεΐνης, φυτικών ινών και λιπαρών για να σας κρατήσει χορτάτους, τότε ένα σνακ πριν πάτε για ύπνο μπορεί να είναι μια καλή ιδέα», λέει η Meyer. Το κλειδί είναι να επιλέξετε ένα θρεπτικό σνακ που δεν θα εμποδίσει έναν καλό βραδινό ύπνο.
Ένα υγιεινό σνακ πριν από τον ύπνο πρέπει να περιλαμβάνει τα εξής:
- Πρωτεΐνη, λιπαρά και σύνθετους υδατάνθρακες: «Απολαύστε ένα μικρό σνακ που περιέχει πρωτεΐνη, λιπαρά και σύνθετους υδατάνθρακες (γνωστούς και ως φυτικές ίνες). Αυτός ο ισχυρός συνδυασμός μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα ενώ παράλληλα θα σας κρατήσει χορτάτους για να μην ξυπνήσετε πεινασμένοι στη μέση της νύχτας», λέει η Meyer.
- Ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα: Η κατανάλωση τροφών με φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα, είναι μια χαρά, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τα γλυκά, όπως καραμέλες, μπισκότα ή παγωτό πριν τον ύπνο. Αρχικά, έρευνες έδειξαν ότι η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης σχετίζεται με υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής διαταράσσοντας τον ύπνο. «Η αποφυγή ζάχαρης πριν τον ύπνο θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχόν μεταπτώσεων του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της νύχτας, οι οποίες μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο», λέει η Caitlin Ogletree, M.S., RD.
- Φυτικές ίνες: Όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε σνακ που παρέχουν τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα. Αυτές οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη για να σας κρατήσουν χορτάτους περισσότερο και βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ένας σημαντικός παράγοντας για την αποφυγή της φλεγμονής.
- Αντιοξειδωτικά: Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτές οι φυσικές φυτικές ενώσεις κάνουν καλό στον οργανισμό σας. Ευτυχώς, βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών ολικής άλεσης, τσαγιών και άλλων.
Όσον αφορά την επίτευξη καλύτερου ύπνου, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο. Η σχέση μεταξύ φλεγμονής και ύπνου είναι συχνά ένας φαύλος κύκλος, καθώς η έλλειψη ύπνου μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή, ενώ η ύπαρξη φλεγμονής μπορεί να δυσκολέψει την επαρκή ύπνο.
Ευτυχώς, η κατανάλωση περισσότερων αντιφλεγμονωδών τροφών μπορεί να βοηθήσει και συγκεκριμένα τα καρυκευμένα ψητά καρύδια είναι μια εξαιρετική και χορταστική επιλογή. Αυτό το τραγανό σνακ είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, μαγνήσιο και μελατονίνη προωθώντας έναν πιο ξεκούραστο ύπνο.
