Στο εξωτερικό έχουν στρέψει πλέον τις κεραίες τους Coffee Island, Γρηγόρης, Coffee Berry και Mikel, οι ελληνικές επιχειρήσεις καφεστίασης, επενδύοντας στην ανάπτυξη των δικτύων...
Για δεκαετίες, η πίτσα λειτουργούσε ως σταθερός πυλώνας της αμερικανικής αγοράς εστίασης: χαμηλό κόστος, μαζική κατανάλωση, υψηλή αναγνωρισιμότητα. Για τους Αμερικανούς, δεν είναι απλώς...
Για περισσότερο από μία δεκαετία, το fast casual παρουσιαζόταν ως η χρυσή τομή ανάμεσα στο γρήγορο φαγητό (fast food) και τα παραδοσιακά εστιατόρια. Οι αλυσίδες fast...
Οι τάσεις της δεκαετίας του ’90 δεν επιστρέφουν μόνο στη μόδα και στη μουσική.Επιστρέφουν και στο… μενού.Μετά από χρόνια κυριαρχίας των fast food και...
Η «Charlie Bigham», το βρετανικό brand έτοιμων γευμάτων υψηλής ποιότητας, λάνσαρε αυτόν τον μήνα μια νέα προσφορά που σόκαρε ακόμη και το εύπορο κοινό...
H έρευνα «The café economy» που μόλις δημοσιεύθηκε από τo Hellenic Observatory του London School of Economics (LSE), παρουσιάζει την άβολη αλήθεια για τον...
«Ψέματα, μονταζιέρες και fake news έχει επιστρατεύσει η κυβέρνηση μέσω της υπουργού Εργασίας στην απέλπιδα προσπάθεια της να πείσει τον κόσμο της μισθωτής εργασίας...
Καθώς ο σύγχρονος τρόπος ζωής μειώνει συνεχώς τον ελεύθερο χρόνο, οι καταναλωτές αναζητούν τρόπους για να πραγματοποιούν τις αγορές τους στον λιγότερο δυνατό χρόνο...
