ETIKETA

παρμεζάνα

Οι καύσωνες απειλούν την παρμεζάνα – Μια παράδοση 800 ετών κινδυνεύει να χαθεί

Η κλιματική αλλαγή έκανε το «θαύμα» της και στην Ιταλία και απειλεί ένα από τα πλέον γνωστά προϊόντα της. Την παρμεζάνα. Η περιοχή Εμίλια-Ρομάνια,...

Ιταλία: Δανεισμός μέσω… παρμεζάνας – Πώς η παλαιότερη γαλακτοβιομηχανία εξασφάλισε ρευστότητα

Δάνειο με εγγύηση το τυρί που ωριμάζει στις αποθήκες της έλαβε η παλαιότερη γαλακτοκομική εταιρεία στην Ιταλία στο πλαίσιο μιας πρόσφατης νομοθετικής αλλαγής που αποσκοπεί να...

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ